中邮网讯:猪肉作为常见的肉食之一,其价格波动的影响面非常大。2018年因“非洲猪瘟”事件影响,跨省禁运令各省市之间出现供需不平衡的现象,在1月1日元旦前后,猪肉价格有所回落,而在春节前猪肉的需求量将大增,有观点指出肉价会下降?
一、猪肉价格春节期间或下降?
据农业农村部数据显示,2019年1月第二周的生猪平均价格在13.65元/公斤,较第一周下降了1.6%。且是连续四周录得下跌,同比下降11.2%。而猪肉零售价23.55元/公斤,较第一周下降0.9%。
农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示,总的来说,中国市场受“非洲猪瘟”的影响有限,国内的猪肉价格波动并不明显,料春节期间生猪价格稳中有降,市场供应充足不会产生抢购的现象。
二、2019下半年生猪价格或上涨?
唐珂还表示,2019下半年的生猪价格或将有所上涨,因农业农村部监测数据显示,2018年12月的全国生猪存栏量同比下降4.8%,繁殖母猪存栏量同比下降8.3%,连续3个月下跌超过5%的红线。
简单的说,存栏量的下降意味2019年下半年的生猪供应将有所紧张,在供不应求的背景下,生猪价格必然会上涨。所以,养殖户或可及时调整养殖结构,在下半年有个好价钱的时候卖出高价。
整体来看,2018年生猪出栏量下降,临近年关本应周期性上涨也因事件影响而反常下降,但生猪压栏或致使2019年下半年的生猪供需关系失衡,猪肉价格或许会出现大幅度上涨,从而弥补2019年上半年的下滑?
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